Морской волк (сибас) с помидорами и сладким луком
Вот обед на скорую руку: почистить от чешуи морского волка, избавиться от внутренностей и жабр, разделить вдоль спины, посолить, поперчить сбрызнуть оливковым маслом, уложить кожей вниз на противень, сверху разложить колечки сладкого красного лука, а выше — кружочки помидоров, посолить и сбрызнуть маслом вновь, запекать в духовке при 190° в …