Тапас (закуска) из рёбрышек кролика
Есть в Мадриде хорошая таверна Laredo, а в этой таверне замечательные тапасы. Не какие-нибудь для туристов, а вот самые настоящие. Это там я впервые увидел тапас из рёбер кролика. Сначала на фотографии у них на сайте, а после уже в самом ресторане. Никакой загадки в этом блюде нет, рецепт можно …