Бараний язык с овощами и копчёной паприкой
Не складываются у меня отношения с языками, не очень их жалую. Слишком жирные, нежные и напоминают своей текстурой застывший крем, это главная неприятность. Тем не менее иногда языки покупаю и чаще всего именно бараньи. В этот раз собирался сделать овощное конфи на гарнир (кабачок, грибы, красный перец, шалот и чеснок …