Вместо чипсов: 10 ЗОЖ-снеков, от которых вы не поправитесь на карантине

Если хочется чем-то перекусить без вреда для фигуры, стоит забыть про чипсы и печенье. Не знаете, чем утолить голод между завтраком и обедом – смело выбирайте из нашего списка полезные снеки.

1. Хумус

Хумус можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Его можно есть с овощами или лавашом.

Ингредиенты

• Нут сухой – 300 г
• Кунжутная паста (тахини) или семена кунжута – 2 ст.л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Зира (кумин) – 1 щепотка
• Сок половины лимона
• Оливковое масло – 30-50 мл
• Соль

Приготовление

1. Замочить нут на ночь, утром промыть.
2. Залить чистой водой, довести до кипения и варить 1–1,5 часа до готовности.
3. Откинуть нут на дуршлаг, но бульон не выливать, он понадобится для рецепта.
4. Если нет тахини, измельчите в блендере кунжутное семя с оливковым маслом.
5. Измельчите в блендере до однородной массы нут и чеснок, в конце добавьте немного бульона, оставшегося после варки.
6. Добавьте тахини и зиру и пюрируйте. В конце добавьте лимонный сок, соль и оливковое масло, доведите до однородной консистенции.

2. Овощи соломкой

Нарежьте соломкой сладкий перец, морковь, огурцы, сельдерей. Можете перекусывать ими вместо крекеров или смешать, заправив растительным маслом.

3. Кислые ягоды

4. Печеные яблоки

Самый простой способ приготовления яблок – вымыть их и отправить с духовку. Но можете сделать десерт по нашему рецепту.

Ингредиенты

• Яблоки – 6 шт.
• Грецкие или кедровые орехи – 50 г
• Кленовый сироп – 100 мл
• Корица молотая

Приготовление

1. Из яблок аккуратно удалите сердцевину, чтобы нижняя часть осталась целой.
2. Измельчите грецкие орехи, положите в середину, залейте 1–2 ст. ложками сиропа.
3. Присыпьте молотой корицей (по 1 щепотке на порцию).
4. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

5. Орехи

Они очень питательные и дают много энергии, но стоит ограничиться одной горстью в день.

6. Вяленое мясо

Отличный перекус с высоким содержанием белка. Мужчины точно оценят такой снек. Главное – выбирайте продукт без консервантов и усилителей вкуса.

7. Смузи

Смузи также утолит чувство голода, при этом он улучшает пищеварение и содержит массу витаминов.

Выбирайте правильные ингредиенты, например, стакан ягод, полстакана воды, семена чиа и немного гранатового сока. Не добавляйте сахар и сиропы.

8. Оливки

Содержат витамины A и E, которые очень полезны для красоты. Также они снижают уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

9. Низкокалорийные бутерброды

10. Овощные чипсы

• Нарежьте тонкими ломтиками свеклу, морковь, картофель, просушите их, выложите на противень, покрытый пергаментом.
• Смажьте растительным маслом, присыпьте солью и смесью прованских трав (другими специями по вкусу), выпекайте при температуре 160 градусов.
• Переверните и снова отправьте в духовку.

Время запекания зависит от вида овоща: для свеклы и картофеля нужно 20-30 минут, для моркови – 20 минут, для шпината – 7-8 минут, для баклажана – 40 минут.