Спагетти с морепродуктами (креветки, кальмары, мидии)
Всегда хотел сделать спагетти с морепродуктами, но так, чтобы креветки не стали сухими, а кальмар резиновым, мидии безвкусными, а паста переваренной. Вероятно, мне впервые удалось сделать всё иначе. Когда каждая составляющая удалась, а их совокупность можно честно назвать «Спагетти с морепродуктами», а не «Гады в макаронах». Ингредиенты для рецепта на …