Кухни мира: Италия

Кухни народов мира это традиции, которые передаются из поколения в поколения. Что такое кухня итальянского народа? Это непревзойденная паста со сливочным или томатным соусом. Кстати в Италии насчитывают более нескольких сотен пасты.

Еще кухня этого народа https://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/ предлагает около пятисот видов сыра. Количество вин наверное не сосчитаешь, пока это две тысячи названий и эта цифра растет. Итальянская кухня до неприличия вкусная. И как же можно забыть про пиццу.

Что кушают и готовят в Италии

Для итальянца еда это не просто источник энергии, но и целое искусство. Их кухня по значению важности приравнивается к культуре народа. Кухня это их история и определитель нации. 

Что знаменитое готовят в Италии:

• паста;
• пицца;
• лазанья;
• мороженое Джелато;
• равиоли.

И это не полный перечень, того что может подать вам любой итальянский ресторан. Не стоит забывать о вине, пармезане, соусе Песто и конечно же лучший из лучших итальянский кофе. Блюда этой кухни используют во всем мире, в лучших заведениях.

Но проблема в том, что итальянская кухня как цело не существует. Так произошло потому что, приезжая в другой регион этой страны можно попробовать разные вариации казалось бы одинакового блюда.

Почему? А все потому что каждая провинция изменила рецепт под особенности своей культуры. Это потому нельзя попробовать везде одинаковую пиццу, хоть и название у нее будет одинаковое.

Поэтому жители разных регионов имеют совершенно разное меню одинаковых блюд. 

Несколько советов туристу

Практически все заведения работают по графику и подают еду на завтрак, обед и ужин. Примерные часы у все одинаковые: завтрак с 8.00 до 10.00, обед с 12.30 до 14.00 и ужин 18.30 до 22.00. В перерывах этого времени рестораны закрывают свои двери.

Средняя стоимость приема пищи на одного человека будет в районе 20-30 евро. Закуски в диапазоне цен 5-6 евро, основное блюдо от 5 до 20 евро, алкоголь до 2-3 евро. 

Чтобы на отдыхе экономить, нужно выбирать рестораны для местных жителей, они будут по расположению немного дальше от центра города. Но и цены там будут менее дорогими. В местах, где питаются туристы одна позиция меню иногда может стоить до 100 евро. 

Перед тем, как зайти в ресторан, можно ознакомиться с ценами, меню может располагаться прямо у входа в заведение. 

Кстати, что касается напитков, то кроме вин стоит попробовать ликер амаретто и лимончелло.