Что можно приготовить из кефира?

Печенье, пирог и даже торт!

Печенье на кефире с начинкой:

1 ст. кефира

1 яйцо

100 г сливочного масла или маргарина

Мука 480 г

сахар 1/3 стакана

Сода 2/3 ч. л

 

Сливочное масла порубите ножом вместе с мукой, содой и сахаром.  Влейте холодный кефир и яичный желток. Перемешайте тесто до однородности и уберите на час в холодильник. 

Тесто достаем, делим на 2 части, раскатываем каждую в пласт. Одну промазываем вареной сгущенкой или вареньем, накрываем второй частью. Смазываем белком и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Нарезаем на квадратики и вкусное печенье с начинкой из кефира готово!

рецепт печенья  с фото