Сколько можно хранить рыбное филе?

Я храню не более двух дней, все-таки, испортившаяся рыба – дело опасное.

Читала, что сутки, и не более. Каждый час, проведенный при комнатной температуре, сокращает срок хранения на сутки. Холодильник замедляет процесс размножения микроорганизмов, но не останавливает его. Так что если у вас нет времени готовить, лучше заморозьте, не испытывайте судьбу.