Как проверить мед на содержание сахара?

Вопросы и ответы › Рубрика: Состав и свойства продуктов › Как проверить мед на содержание сахара?
3 +1 -1
Твоя спросил 10 лет назад
Теги вопроса:
3 ответ
2 +1 -1
Lilly ответил 10 лет назад

Мел или крахмал – легко выявить, а сахар без лабораторных исследований вроде бы никак.

1 +1 -1
koala ответил 10 лет назад

Мед без сахара хорошо растирается между пальцами и даже впитывается.

1 +1 -1
Рая ответил 9 лет назад

Мед без сахара льется очень тонкой нитью и не рвется ,также горчит или правильнее сказать дерет в горле а еще когда то был химичный карандаш сейчас есть подобный в строительстве проведите им по меду если есть синяя полоса есть вода и соответственно сахар

простушка ответил 9 лет назад

Да, я тоже знаю этот способ! Что имитировать мед, в сахарный сироп добавляют крахмал, который прекрасно выявляется йодом. Разбавляете ложку "меда" в небольшом количестве воды и капаете туда йод. Если синий цвет появляется – мед фальшивый.