Как приготовить морковный сок?

Могу предложить рецепт сока на зиму. Морковь вымыть, почистить, нарезать кусочками и разбить в блендере или комбайне. Смешать пюре с 2 стаканами воды, довести до кипения и снять пену. Теперь нужно будет убавить огонь до маленького и варить до мягкости морковки. Остужаем, варим сироп из сахара и воды, его выливаем в заново взбитое морковное пюре и ставим на огонь, варим, помещивая. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем, наркываем и остужаем. Хранить же наоборот нужно в прохладном.

Почистить морковь, разбить в блендере до пюре, добавить горячей воды – до 2-х стаканов на 9 средних морковок. Снова взбить, через ситечко процедить от мякоти. Сока выходит мало, поэтому рекомендую смешивать с апельсиновым соком.