Еда.Ответы
Простой и удобный сайт вопросов-ответов на тему еды.
Увидела в магазине среди приправ и в некотором недоумении сейчас.
Это смесь приправ, состоящая из черного перца, лука, чеснока, лимонной цедры, куркумы, сахара и соли.
Перцем вообще принято называть многие пряности, не только собственно перец, как мы привыкли. Это смесь, которую описали выше, чаще всего для рыбы используется.