Можно ли заменить уксус в рецепте на лимонный сок?

Вопросы и ответы › Рубрика: Состав и свойства продуктов › Можно ли заменить уксус в рецепте на лимонный сок?
3 +1 -1
Lilly спросил 10 лет назад
Теги вопроса:,
2 ответ
2 +1 -1
Твоя ответил 10 лет назад

Смотря для чего.. Но в принципе взаимозаменяемы.

1 +1 -1
Наташенька ответил 10 лет назад

Поддерживаю, смотря для чего. В соусах вполне можно заменить уксус фруктовыми кислотами, и лимонной в том числе. А так же помидорами, кислыми сливами, барбарисом или даже сухим вином.