Как приготовить кальцинированный творожок?

Нужно подогреть сырое молоко и влить туда полторы ложки хлорида кальция, он продается в аптеках в ампулах. Нагреть почти до кипения но в общем и целом просто следите, когда начнет превращаться в творог. Потом процедить через сито. Советую сыворотку не выливать, на ней можно испечь что-нибудь.

Взять 600 мл молока и довести до кипения в эмалированной посуде, снять с огня, влить ложку хлористого кальция, тут же тщательно размешать, поставить в холодную баню, и ждем пока свернется окончательно. Затем процедить через сито и убрать в холод.