Подскажите рецепт супа-пюре

Вопросы и ответыРубрика: Первые блюдаПодскажите рецепт супа-пюре
4 +1 -1
Белка спросил 7 лет назад

Поняла, что обычные супчики я неочень люблю, а вот супы-пюре просто обожаю. Порекомендуйте плиз какой-нибудь хороший рецептик!

1 ответ
1 +1 -1
Светик ответил 7 лет назад

Отварите цветную капусту, взбейте ее с куриным или овощным бульоном, влейте сливки, добавьте кусочек сливочного масла. Пропорции на глаз: 300 г капусты, 0.5л бульона, соль, перец по вкусу, 100 мл сливок, 30 г сливочного масла. 2 порции получаются