Какой ваш любимый овощной салат?

Я люблю "классику жанра" – Греческий салат. Для его приготовления понадобятся (на 4 хороших порции):

маслины – полбанки

помидоры среднего размера – 3 штуки

перец болгарский – 2 штуки

лук красный – четвертинка

огурец – 1 штуку

сыр фета – 150-200 гр

для заправки:

оливковое масло – 3 ст. л.

лимонный сок – 1, 5 ст. л.

орегано и др. сушеная зелень по вкусу

соль по вкусу

Все ингредиенты режем, перемешиваем в миске. Готовим заправку, добавляем в салат. Все очень просто и очень вкусно! И полезно!

Люблю салат "Весенний"

огурцы, редис, яйцо отварное, пекинская или молодая капуста. Заправляем нежирной сметаной. Мой любимый салатик, заменяет и обед ))

Для меня это самый обыкновенный, "летний" – помидоры, огурцы, редис и сметана))