Как используют настурцию в готовке?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыКак используют настурцию в готовке?
2 +1 -1
darya спросил 7 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
Мохито ответил 7 лет назад

Настурция очень многофункциональна! Можно и листочки использовать, и цветы, и плоды. По вкусу листочки и цветы напоминают кресс-салат, к тому же обладают пряным запахом и вкусом, которые возбуждают аппетит, так что как специя она почти незаменима!

1 +1 -1
m-and-m's ответил 7 лет назад

Из нее можно сделать острую заправку. Протереть красную смородину через сито, добавить давленый чеснок, свежие листья и цветы настурции порезать, посолить, влить растительное масло. Разлить по маленьким банкам и убрать в холод.