Как приготовить гречку без варки?

Берете порцию гречки заливаете горячей водой (2 части воды на 1 часть крупы) и оставляете запариваться на ночь. Утром гречка готова. Такой рецепт используется для приготовления гречки для гречневой монодиеты – получается полезнее, чем варить.

Гречка неплохо разбухает в воде без кипячения. Можно просто залить крупу нужным количеством холодной или теплой воды (как если бы вы собирались ее варить), посолить по вкусу и оставить часа на 3. Крупа разбухнет, ее можно будет подогреть, но варить уже не нужно будет.

Просто поставить разбухать. Наверняка она так гораздо полезней, но заставить себя это есть я не могу) Я в детстве так гречку для своих хомяков готовила, может, дело в этом) Но она же все равно сырая, как можно есть ее!