Чем заменить дайкон в салате?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыЧем заменить дайкон в салате?
2 +1 -1
sun_in_the_sky спросил 8 лет назад
3 ответ
1 +1 -1
Знаменитая ответил 8 лет назад

Дайкон – он похож на редиску. Если есть сочная и не слишком "кусачая" редиска, думаю, ее вполне можно использовать вместо дайкона.

1 +1 -1
darya ответил 8 лет назад

Я заменяла молодой репкой, но, на мой вкус, это не полноценная замена, а так, альтернатива. Если в рецепте указан именно дайкон, и вы стараетесь его заменить, будьте готовы, что ваш салат будет отличаться по вкусу, и это будет заметно.

1 +1 -1
GlamCream ответил 8 лет назад

Можно заменить обычным редисом, если предварительно его посолить и полить уксусом и отжать. Можно заменить репой или брюквой.