Что вы добавляете в квашеную капусту?

Я добавляю подсолнечное или оливковое масло (без него на мой вкус она суховата, ну не могу я так есть). А еще знаю, что можно добавлять хрен, клюкву или бруснику, соленые огурчики, лучок… Но это все на любителя! Мне вот например капуста с луком вообще не понравилась, а с хреном ничего, вкусненько…

Очень нравится вариант квашеной капусты с зелеными яблоками. Ароматная, хрустящая и вкусная!

Когда сама солю, делаю два вида – с хреном и клюквой, иногда можно и морковь потереть туда.