Почему картофельное пюре невкусное на следующий день?

Вопросы и ответыРубрика: Общие кулинарные вопросыПочему картофельное пюре невкусное на следующий день?
2 +1 -1
darya спросил 7 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Твоя ответил 7 лет назад

Вы, наверное, просто неправильно его разогреваете. Я, например, вообще есть не могу пюре, разогретое в микроволновке. Поэтому, я грею его на сковороде, добавляя немного масла. Пюре становится нежным и пышным, как будто только что приготовленное.

0 +1 -1
Знаменитая ответил 7 лет назад

Есть у него такая особенность… Если планируется есть пюре на следующий день – попробуйте сделать его жиденьким. За ночь оно набухнет, но не станет комковатым. А еще – имейте ввиду, что картошку нежелательно пюрировать блендером – она становится клейкой.