Что такое фалафель?

2 +1 -1
Sunny спросил 8 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Тирамису ответил 8 лет назад

Что-то вроде тефтелек из нута. Шарики делают из отваренного и перетертого нута, добавляя приправы и, иногда, фасоль, а потом жарят во фритюре.

0 +1 -1
trentin ответил 8 лет назад

Арабское блюдо. Нут и фасоль (можно и без фасоли) отваривают, разминают в пюре, добавляют пряности, а затем формируют маленькие шарики, которые потом обжаривают в большом количестве масла. Несколько экзотично, но довольно вкусно.