Что за блюдо волованы?

2 +1 -1
ммм спросил 7 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
sun_in_the_sky ответил 7 лет назад

Это французская закуска — маленькие "башенки" из слоеного теста, в которые кладется различная начинка — мясо, рыба, овощи, грибы. Сами по себе эти "башенки" тоже волованами называются.

0 +1 -1
Тирамису ответил 7 лет назад

Практически то же самое, что и тарталетки. Только тарталетки из песочного теста, а волованы — из слоеного, ну и форма чуть другая, но суть — та же. А, и волованы, по-моему, со сладкой начинкой не делают, они только для закусок.