Какой пирог приготовить из слоеного теста?

Слоеное тесто – поистине, универсальная основа, но, вот, лично мне больше нравятся пироги с пикантной начинкой, чем со сладкой, и самый простой, конечно, пицца или вариации на ее тему. Если хотите именно пирог (высокий), то сделайте заливку, взбив творожный сыр с яйцами (можно сметану чуть-чуть добавить, если густовато получилось), а идеальная начинка для такой сливочной заливки – рыба, особенно красная, особенно соленая. Можно еще накидать отварные овощи – брокколи, картофель, стручковую фасоль. Из приправ к рыбе лучше всего подойдет базилик. А сверху пирог присыпать сыром.

Обожаю сладкие пироги из слоеного теста!

Особенно со свежими ягодами или фруктами. Главное – это слегка подсушить основу, предварительно проколов ее во многих местах, а потом выложить ягоды или фрукты. И залить сливочно-яичной смесью с ванильным сахаром или сиропом. Очень вкусный пирог!