Куда добавляют кориандр?

Чаще всего кориандр используют при консервировании разных продуктов, например, засолке рыбы, квашении капусты, мариновании грибов, приготовления мясных и рыбных консервов. Также его добавляют в выпечку, в основном для преданию аромата.

Если вам нравится вкус, то можно и к мясу добавить, и к другим блюдам. Но все-таки чаще его используют именно при консервации из засолке продуктов.