Какой десерт приготовить из грейпфрута?

Грейпфрут чистим и режем мякоть мелкими кубиками, из другого выжимаем сок. Смешиваем грейпфрутовый сок с 2 ст. л. сахарной пудры, вводим разведенный желатин и ставим на 15 мин. в холодильник. 100 гр любых орехов толчем в крошку, смешиваем с 2 ст.ложками какао. 200 мл сливок взбиваем с 1,5 ст.ложками сахарной пудры и понемногу, продолжая взбивать, соединяем с соком. На дно стеклянных бокалов кладем кусочки мякоти грейпфрута, посыпаем их сахарной пудрой, затем выкладываем немного сливочного крема, сверху посыпаем крошкой из печенья, потом опять слой крема и снова печенье. Ставим на час в холодильник.

Можно сделать очень простой десерт из грейпфрута. Взбить миксером 25-процентную сметану и натуральный йогурт с двумя столовыми ложками сахарный пудры примерно в одинаковом количестве, чтобы хватило залить один грейпфрут. Грейпфрут чистим, дольки ломаем пополам, кладем на дно огнеупорной посуды, сверху заливаем подученным кремом и запекаем в духовке минут 5-10 не больше. Украсить можно листиками мяты, посыпать сверху сахарный пудрой и если остались, дольками грейпфрута.