Чем булгур отличается от плова?

Тем же, чем горох отличается от пасты Карбонара. Во-первых, плов – это готовое блюдо из риса и, как правило, мяса. А булгур – это не готовое блюдо, это сырье, вид крупы, причем не рисовой, а из твердых пород пшеницы. Впрочем, можно заменить булгуром рис, в процессе приготовления плова, он получится вкусным, но как будто из круглозеренного риса, а не из длиннозеренного, который чаще используется для плова.

Всем! Плов – это рис и мысо, а булгур – это крупа из пшеницы. Может, вы что-то путаете? Обычно, сравнивают булгур и кус-кус, но уж никак не плов.