Какой салат можно при гастрите?

При повышенной кислотности или обострении нельзя есть салаты из свежих овощей. А в принципе нужно избегать салатов с майонезом, с зеленым горошком или фасолью. Лучше, если овощи в салате будут отварными, а заправка – сметана или растительное масло.

Знаю не понаслышке, у меня муж с гастритом, что салаты рекомендуются как из свежих, так и из отварных овощей. О майонезе, естественно, не может быть и речи, если только он не домашнего приготовления, и то, он не должен содержать в своем составе уксус. Очень легкий и простой салат из моркови и капусты. Капусту по шинковать, морковь натереть на крупной терке и смешать с капустой, посолить и хорошенько перемешать. Заправить растительным маслом.