Можно ли размораживать мясо прямо в полиэтилене?

Я бы даже сказала, что нужно, а не можно. Чтобы мясо не теряло своих свойств и вкусовых качеств, оно должно размораживаться очень медленно и в соем же собственном соке, лучше всего именно в полиэтилене.

А какие могут быть тому препятствия? Полиэтилен мясу не навредит. Можно даже в микроволновку поставить на режим "разморозка". Ну, а если размораживаете в естественных условиях, то пакет или пленка, в которую завернуто мясо, спасут продукт от заветривания. Всегда в пакете размораживаю.

А как вы разморозите без него?) Если оно заморозилось в пакете, то вы его так просто не оторвете)