Почему опадает творожная запеканка?

Вопросы и ответыРубрика: Кулинария, рецептыПочему опадает творожная запеканка?
1 +1 -1
Геллочка спросил 7 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Белка ответил 7 лет назад

Я могу предположить только один вариант, во всяком случае, у меня именно так было из-за того, что я в тесто не положила соду. Нашла рецепт в интернете, соды в нем не было, поэтому не положила. В следующий раз попробовала сделать с содой – запеканка не опала.

0 +1 -1
Фрося ответил 7 лет назад

Запеканка должна остывать в духовке, это может быть причиной. Оставить ее нужно минут на 20. Еще может быть, маловато муки в тесте, поэтому и опадает.