Что такое сочиво?

2 +1 -1
Kiki спросил 7 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
дума ответил 7 лет назад

Это старинное русское блюдо, которое традиционно готовили в канун Рождества, или по-другому, в Сочельник.

Похоже на постную кашу или кутью.  Чаше всего это пшеничные зерна, которые заправляли соком из мака и медом.

1 +1 -1
Очаровательная ответил 7 лет назад

Особым образом приготовленная крупа,

Стакан зерен пшеницы растолочь с теплой водой, отделить шелуху, просеять и промыть, и сварить из них кашу. 100 г мака растереть до молочка, смешать с медом, сахаром и перемешать с кашей. 100 г ядер грецких орехов растолочь и добавитб к каше. Сочиво готово.