Куда использовать ненужное пиво?

Конечно же, в выпечку. Есть много вариантов теста на пиве, оно получается пышным, с приятными нотками, из такого теста выходят отличные пирожки, особенно с несладкими начинками – с капустой и яйцом или с луком и яйцом. Для пиццы может подойти очень простое тесто, которое замешивается из 250 мл пива (лучше – светлого), 200 г сливочного масла и 3,5 стаканов муки. Тесто нежное и эластичное, похоже по текстуре на слоеное.

Можно на пиве потушить свинину, получите оригинальный изысканный вкус, практически, как в ресторане. Для этого свинину необходимо нарезать, как на гуляш, сложить в кастрюлю и залить пивом, чтобы мясо было полностью покрыто. Добавьте 80 г растопленного масла, тмин и варите 40 минут на медленном огне. Затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. уксуса. Посолить по вкусу. Часть жидкости выпарится, поэтому оставшиеся 40 минут готовки – это будет уже тушение.