Полезен ли зефир?

Полезен! За счет загустителей или желеобразующих веществ, таких как пектин и агар-агар. Кроме того, зефир содержит очень небольшое количество калорий. И его также рекомендуют в питании детей. Но только зефир нужно выбирать без глазури и обязательно белого цвета.

Мне кажется, тут речь скорее не о пользе продукта самого по себе, а о том, что зефир, являясь сладостью, заметно менее вреден, чем прочие лакомства. Он делается из яблочного пюре (польза яблок понятна) и содержит желеобразующие вещества, что хорошо для кожи и волос. Но, главное, он менее калориен, чем подавляющее большинство сладостей.