Креветочное масло – что это и как его едят?

Есть два варианта приготовления. Первый – отварить креветки, смолоть блендером и смешать со сливочным маслом. Второй – обжарить Креветочное очистки, также смолоть и опять же смешать со сливочным. В результате получается масло, которое можно кушать самостоятельно, мазать на хлеб, добавлять в рыбный суп.

Никогда не пробовала… Думается мне, используют как соус.