Существуют ли рецепты десертов на пару?

Да,и на пару, например, можно готовить запеченные фрукты – чем не десерт? Очень вкусно получаются груши, только плоды должны быть более или менее плотными, сорт "Конференц" не подойдет. Груши моем, срезаем верхушку, аккуратно вырезаем серединку. Внутрь каждой груши кладем две чайных ложки меда и половинку финика без косточки. Накрываем срезанной верхушкой-"крышечкой". Готовить в пароварке около 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Можно сделать порционные пудинги, подойдут силиконовые формочки. Для пудингов взбиваем 110 г сахара с яйцом и двумя столовыми ложками сливочного масла. Добавляем ванилин и 5 столовых ложек муки, перемешиваем. В формочки кладем пару ложек джема или конфитюра, сверху – тесто. Готовится на пару 35 минут, формочки необходимо накрыть пергаментом или фольгой. Перед подачей – перевернуть из формочек на блюдо.

Моя бабушка готовила яблоки-паренки с сахаром. Воду с сахаром смешать, надо совс ем немного, на дно. Выложить целые яблоки в кастрюлю и выпаривать. Сладкие и вкусные.