Как быстро очистить куриные желудки?

Перед тем, как чистить, обдайте их крутым кипятком. Затем желудок нужно надрезать и ножом подцепить желтую кожицу. Снимется она легко, только потяните. Потом желудки помойте и все — можно готовить.

Проще купить уже чищеные))