Нужно ли мыть мясо перед заморозкой?

Чтобы мясо не теряло своих вкусовых качеств, мыть его, впрочем как и любую рыбу, нужно только после разморозки, то есть непосредственно перед готовкой.

Зачем? Все равно, когда вы соберетесь его готовить и будете размораживать, вы его в любом случае помоете. Да к тому же в воде мясо становится более рыхлым, чтобы оно было свежее, лучше его лишний раз не мыть.