Что такое капкейки?

Порционные тортики. В идеале, это именно что маленький, порционный бисквит с кремом и украшениями, как полноценный торт. На деле же, чаще всего, это кексы или маффины с глазурью, взбитыми сливками и вишенкой на вершине. Что-то такое среднее между кексом и пирожным. Но, безусловно, в любом случае – очень вкусная штука на сладкое к чаю.

Капкейки – это очень просто. Представьте себе маленький кексик в бумажной гофрированной корзиночке. Представили? А теперь мысленно украсьте его сливками. Обычно капкейк так и выглядит – это сладкий порционный кексик, очень нарядный, красивый и вкусный. К сожалению, еще и маленький – а их так хочется еще и еще…