Что такое физалис и с чем его едят?
Физалис – это оранжевые ягодки, размером с ягоды крыжовника. Спелый физалис на вкус сладкий или с легкой кислинкой. Очень сочный и ароматный, запах немного напоминает землянику. Физалис сейчас чаще всего используют для украшения тортов, обмакивая его в сладкий сироп. Эти ягодки очень нарядные, привлекают внимание. Также, в ресторанах часто можно увидеть физалис на фруктовых тарелках.
Я с физалисом познакомилась впервые в ресторане, на корпоративе. Смотрела на эту ягоду с лепестками сухой оболочки, и думала – оно съедобно или для украшения? Дело в том, что у бабушки на даче рос декоративный физалис "китайские фонарики", и я знала, что в этих фонариках ягодки, но что есть их нельзя, якобы они ядовитые. Но съедобный физалис оказался очень вкусным! И вкуснее всего он именно в свежем виде, хотя применений у него много. К примеру, из физалиса варят варенье.