Подскажите, пожалуйста, интересные рецепты блюд и закусок для вечеринки?

Я делала "пьяное желе" – необычно, оригинально, всем понравилось. Можно придумать массу вариантов подачи (мне, например, попадался очень красивый рецепт, где желе подавалось в фужерах для мартини, с украшенной сахаром кромкой). А делается элементарно – желатин распускаете на водяной бане, смешиваете с любым алкоголем (но лучше с не очень крепкими, максимум – с портвейном) и даете застыть. Можно сделать ассорти с разными напитками.

На закуску симпатичнее всего будут канапе и тарталетки с разнообразными начинками. Еще в качестве необычного оформления могу предложить тоненько нарезать огурцы по диагонали, чтобы получились большие почти прозрачные кусочки. Положить на огурец тонкий кусок ветчины (лучше взять готовую нарезку) и свернуть рулончиком. Рулончик проткнуть шпажкой, чтоб не разворачивался. Внутрь можно поместить простейшую начинку, вроде творожного сыра с зеленью. Огурец можно заменить, например, на поджаренные кусочки баклажана.