Можно ли приготовить печенье "Орешки" без формочки-орешницы?

Да, я делала по этому рецепту:

2 яйца.

250 гр сливочного масла или маргарина.

1 ч л уксуса 6%

1, 2 – 1, 4 стакана сахара

3 стакана муки

0, 5 ч л соды

 

Сначала топите масло и взбиваете отдельно яйца, потом смешиваете все ингредиенты. Тесто должно быть пластичным, достаточно плотным. Лепите шарики и выпекаете до золотистого цвета. Потом ложечкой вынимаете серидинку, наполняете начинкой и склеиваете половинки.

Можно попробовать, но все равно это будет не то – тесто недостаточно спрессуется, форма будет неаккуратная. Я бы использовала форму для выпечки маленьких фигурных кексов, разложила бы в него тесто, а в центр плотно вдавила бы шарики из фольги, куда потом положить вареную сгущенку. Но это только моя теория, сама я так печь не пробовала.

формочки продаются в силиконовом варианте в куче магазинов, где есть кухонные аксессуары. Сейчас это уже не проблема, не обязательно искать металлические, как в детстве!

вот есть у Tescoma