Правда, что вишневое варенье с косточками опасно?

Вопросы и ответыРубрика: Состав и свойства продуктовПравда, что вишневое варенье с косточками опасно?
2 +1 -1
Тирамису спросил 10 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Знаменитая ответил 10 лет назад

Меня давным-давно напугали, что в вишневом варенье из косточек выделяется синильная кислота. Даже городская легенда была на этот счет, что женщина сделала вишневую настойку в год рождения своей дочери, а через 20 лет угостила ей дочь с ее женихом на свадьбе, и, не желая того, отравила молодых. Но, если честно, не знаю, правда или нет. С тех пор не ем вишню с косточками.  )

0 +1 -1
Ростовчанка ответил 10 лет назад

Очень опасно, можно косточку проглотить, и в животе вишня вырастет. ) серьезно, чего в ней опасного? Разве что зуб поломать об косточку можно, если сильно постараться. Нет, синильная кислота правда выделяется в косточках, но вы же не косточки едите, а мякоть. У нас варенья и компоты по нескольку лет стояли, прежле чем до них очередт дошла, и ничего, никто не умер.