Как сделать узор на выпечке из жидкого теста?

Вопросы и ответыРубрика: Выпечка, десерты, сладостиКак сделать узор на выпечке из жидкого теста?
1 +1 -1
задумчивая спросил 10 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
darya ответил 10 лет назад

Разделите тесто на 2 части, в одну из них добавьте контрастный краситель – какао или варенье, тщательно размешайте. Выливайте в форму по очереди окрашенное и неокрашенное тесто по 3 столовых ложки, в центр, одно на другое. Немного терпения и аккуратности, и у вас получится интересный полосатый по всей толщине теста узор. До духовки нести осторожно, чтобы центр не сместился.

0 +1 -1
Lilly ответил 10 лет назад

Тесто разлить в несколько мисок. Одну часть оставить без изменения, в другую добавить какао, в третью – например, варенье. Хаотично вылить все в емкость, не смешивая. Зубочисткой поводить по поверхности теста, пересекая границы теста разных цветов.

Еще можно узор сделать тем же жидким вареньем. Или с помощью пищевых красителей.