Как приготовить ирис дома?

Ингредиенты для «Ирис «Кис-кис»» 
Сметана 
Сахар-песок 
Рецепт «Ирис «Кис-кис»» 

1. Берем сметану и сахар, смешиваем в равных пропорциях в алюминиевой кастрюле (на 1 стакан сметаны нужен 1 стакан сахара) 
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем непрерывно до красивого цвета ирисок. 
3 Выливаем на большой чистый противень, заранее смоченный водой. 
4 Когда немного остынет, скатываем шарики. 

Ирис молочный 

Ириски, мягкие конфеты с молочным вкувсом все мы любим с детства. Как приготовить молочный ирис дома? Очень просто, сейчас расскажем. 
Продукты 
молоко 0.5л 
сахар 1стакан 
масло сливочное 100г 
ванилин 10г 
миндаль 50г 

Молоко вскипятите, растопите в нем масло и постепенно добавьте сахар. Затем варите на небольшом огне, постоянно помешивая, всыпьте ванильный сахар и толченый миндаль. Варить ирис необходимо до тех пор, пока масса не станет тягучей. Такую массу необходимо разлить в формочки и охладить. Застывший ирис нарежьте кубиками и подавайте к чаю.