Как делать печенье с предсказаниями?

Вопросы и ответыРубрика: Выпечка, десерты, сладостиКак делать печенье с предсказаниями?
2 +1 -1
Очаровательная спросил 8 лет назад
2 ответ
0 +1 -1
Ростовчанка ответил 8 лет назад

Главное — испечь правильное тесто.

2 белка взбейте венчиком, добавьте ванилин, и 3 ст.л. растительного масла. Взбивайте до легкой пены. В другой миске миксером взбейте полстакана муки с полстаканом сахара, 1/2 ч.л. крахмала, щепоткой соли и 4 ч.л. воды. Взбивая, влейте яйца и смешайте до однородности. Выпекать на смазанном пергаменте, выкладывая тесто тонкими кружками на расстоянии друг от друга. Печь 11 минут до золотистого цвета. На готовое печенье кладем полосочку с предсказанием, складываем пополам и еще раз пополам, пока печенье горячее.

0 +1 -1
Конфетти ответил 8 лет назад

Ингредиенты: 100г масла сливочного, 250 г муки,10 г разрыхлителя, 250 г творога, сахар.

Творог растереть с маслом. Муку просеять с разрыхлителем, перемешать и постепенно замесить с творогом в гладкое, не липнущее тесто. Завернуть его в полотенце и дать отдохнуть полчаса в холодильнике, затем раскатать в пласт 5 мм толщиной и вырезать формой или широкой чашкой круги. Обвалять в сахаре. Завернуть предсказания в лепешки на манер ракушек. Выпекать 15-20 минут.