Какие рецепты кофе вы знаете?

Я очень люблю кофе с алкоголем, поэтому сразу вспомнила пару любимых рецептов.

1. Кофе с коньяком. На 50 мл горячего кофе – 30 мл коньяка, чайная ложка сливок, сахар по вкусу. Хорошо еще добавить ароматный ликер – апельсиновый, например.

2. Сливочно-ванильный кофе. Заварить 2 ложки молотого кофе в горячем молоке с сахаром, процедить и охладить. Добавить 2 столовые ложки ванильного ликера. Можно пить и так, можно украсить сверху взбитыми сливками и молотой корицей.

Просто обожаю кофе Гляссе – очень вкусный черный кофе с шариком ванильного или сливочного мороженого. Кофе нужно сварит, можно в турке, я варю в кофемашине. В горячий кофе опустить шарик мороженого, по вкусу можно добавить либо сироп, либо взбитые сливки. Я люблю безо всего.

Я просто варю кофе в турке на молоке, а не на воде. Не знаю уж, есть такой рецепт или нет – стала так делать, чтобы время сэкономить и не кипятить молоко отдельно. После закипания быстренько процеживаю в чашку, пока пенка не образовалась, и добавляю сахар по вкусу. Можно корицей присыпать и ликер добавить, типа Бейлиса, но я пью так. Это мой дежурный, почти каждодневный рецепт.