Подскажите идеи оригинальной подачи салата!

Вопросы и ответыРубрика: Праздники, торжестваПодскажите идеи оригинальной подачи салата!
2 +1 -1
Olivka спросил 7 лет назад
2 ответ
1 +1 -1
GlamCream ответил 7 лет назад

Буквально на днях натыкалась на рецепт "морковок" для салата. В общем, из несладкого теста (можно, я думаю, магазинное слоеное взять) испечь конусы, как для пирожных "трубочки с кремом". Перед тем, как ставить в духовку – аккуратно кисточкой подкрасить тесто сверху оранжевым красителем. Готовые трубочки начинить салатом, а дырку заткнуть пучком зелени. Получается нарядно и необычно.

1 +1 -1
alel ответил 7 лет назад

В ресторанах салат, порой, подают в сырных тарелочках. Выглядит изысканно и необычно, а готовится просто! Сыр (твердый, жирностью 45-50%) натираете на крупной терке. Антипригарную сковороду разогреваем и высыпаем на не порцию сыра тонким слоем. Даем ему слегка расплавиться (но не полностью), и снимаем ажурный сырный блин лопаточкой. Сразу же кладем на стакан (края должны свеситься, чтобы получилась перевернутая сырная чашечка) и даем остыть. Снимаем формочки перед подачей салата на стол, начиняем и подаем.