Подскажите какой-нибудь пирог к чаю на скорую руку.

Пирог «Незваный гость».

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Сметана – 5 ст.л.

Майонез – 5 ст.л.

Яйца – 2 шт.

Сода (гашеная) – 1 ч.л.

Начинка: пачка творога, стакан сахара, варенье.

 

Яйца взбить. Добавить майонез, сметану и соду. Все размешать миксером и, продолжая взбивать, ввести просеянную муку. Выливаем тесто в форму.

Творог тщательно растираем с сахаром (можно блендером) и выкладываем в тесто ложкой (не надо разравнивать, пусть будет «островками»). На творог и тесто в художественном беспорядке выкладываем варенье. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Шарлотка – что может быть проще?

Три яйца и стакан сахара взбейте, пока сахар не растворится. Добавьте стакан муки и тщательно размешайте. Яблоки нарежьте на дольки, почистите от семечек и кожуры (если жесткая) и выложите в смазанную форму для духовки. Сверху залить тестом. Выпекать до золотистой корочки. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой или полить шоколадом.