Что такое мамалыга?

Мамалыга — национальное румынское блюдо, каша из кукурузной крупы. Причем каша, очень круто заваренная, настолько, что Готовое блюдо не едять ложкой, а режут нитями или деревянными ножом. Подавать можно со сливочным маслом или сметаной.

Мне этот эксперимент в моем кулинарном опыте не понравился, не мое это) Если потом обжарить в сливочном масле как лепешки, то куда вкуснее.