С чем лучше сочетается сыр тофу?

Тофу имеет нейтральный вкус, поэтому сочетается практически с чем угодно. Можно добавлять его в супы, а можно размять с вареньем, медом или смешать с мелко порубленными сухофруктами – получится десерт. Но, на мой взгляд, лучше всего тофу добавлять в овощные салаты – он мало влияет на вкус, но зато делает салат не таким водянистым и «пустым». К тому же, получается вполне сбалансированное блюдо – углеводы и белок.

Особенность соевого сыра Тофу в том, что он мерен свет вкус еды, которую подают вместе с ним, например, если подавать его с мясом и подливой – он по вксу будет как мясо, если с джемом – то как джем. Поэтому добавлять его можно куда угодно.

Тофу, в основном, используется в вегетарианской и азиатской кухнях. Поэтому, как мне кажется, он лучше всего сочетается с овощами во всех видах (вареные, жареные, запеченные) и с рыбой. Вкусный салат получается из морской капусты с тофу. И с вареньем он тоже ничего, только нужно брать тофу без добавок, они все, почему-то, дают неприятный привкус.