Какую простую настойку можно приготовить дома?

Настойка из лимона и мяты делается так: с 3-4 лимонов срезается цедра таким образом, чтобы получился отдельно сам лимон, отдельно – желтая шкурка, отдельно – белый «подшкурок». Эти белые очистки выкидываем, а лимон с кожицей мелко нарезаем. Добавляем пучок мяты и заливаем это дело литром хорошей водки. Настойка должна постоять  4 дня в теплом месте. Потом процеживаем через марлю, добавляем 2-2,5 стакана сахара и снова ставим в теплое место. Бутылку надо несколько раз в день встряхивать, чтобы сахар растворялся. Дней через 10 будет готова, но лучше подождать, пока выпадет осадок, и настойка станет прозрачной.

Самая простая настойка: килограмм клюквы + килограмм сахара + литр водки. Клюкву разминаем толкушкой, кладем в трехлитровую банку, добавляем сахар и водку, доливаем водой (0,5-1 л). Вместо водки можно использовать спирт. Настаиваться все это должно около месяца, под крышкой, в темном месте. Затем – тщательно процедить и охладить. Готово к употреблению!

Рябиновку! Скоро как раз, когда рябину ударит морозец, можно будет делать. Просто заливаешь треть бутылки ягод двумя третями водки и в темное место. Через две недели слить, залить новой, старую водку оставьте, еще через пару недель смешаете эти две порции, будет негорькая.